固废沙龙：餐厨垃圾处理应与农业接口

时间：2012-06-11 13:59

来源：中国固废网

作者：谷林

在政策支持下，餐厨垃圾市场发展迅速，其间问题也愈受关注。6月9日，由中国固废网、清华大学联合主办的第11期固废战略沙龙在中国水网召开，近20位专家学者及企业家就餐厨垃圾处理相关政策、市场等话题展开热烈讨论，集思广益，以期厘清市场问题，促进行业发展。

在2011年发改委相关政策的支持下，餐厨垃圾处理处置得以快速发展。根据5月出台的《“十二五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》，“十二五”期间，重点抓好餐厨废弃物资源化利用与无害化处理试点城市建设，积极推动设区城市餐厨垃圾的分类收运和处理，力争达到3万吨/日的处理能力。市场前景受到行业一致看好，在此前后，33个试点城市纷纷出台相关政策，很多企业开始攻城略地。市场逐步火热的同时，其背后诸多的问题也引发更多关注：处理方向不明确、技术路线乱战，首当其冲。该如何认识并进行餐厨垃圾的技术路线选择？餐厨垃圾管理中存在哪些问题？政府应如何支持市场发展？如何利用市场机制促进餐厨垃圾处理处置市场化发展？企业如何实现市场参与?

第11期固废战略沙龙现场

就此话题，6月9日，由中国固废网、清华大学联合主办的第11期固废战略沙龙在中国固废网新址召开。中国城建院总工徐海云，北京市环科所所长、原市政管委固废处副处长卫潘明，清华大学环保产业研究所所长傅涛，清华大学环境学院教授王伟，北京工商大学环境科学与工程系副主任任连海，北京化工大学化工学院副院长李秀金，中科院地理科学与资源研究所郑国砥，北京朝阳循环经济产业园管理中心科技办主任张全红，以及北京嘉博文生物科技有限公司首席运营官于家伊，桑德环境副总经理李天增，中持绿色副总经理邵凯，北京驰奈生物能源科技有限公司总工朗锐等近20位专家学者及企业家出席沙龙。

围绕基本话题，大家认为：

1、餐厨垃圾之所以成为问题主要是因为食品安全问题，从行业的角度，技术路线不清晰是市场发展面临的最大问题。

2、餐厨垃圾处理处置市场发展，需要政府大力支持和推进。在资金之外，政府应该主导并鼓励进行相关技术研究，深入研究各技术路线的利与弊，可建立相关技术处理的示范工程，探索相对可靠、稳定、成本合理的技术方向和技术工艺；

3、技术路线的探索与选择是个发展的过程，应允许百家争鸣，不能“一刀切”地人为堵死某些方向，也不能在各种技术和方向尚未成熟之际，去引导和主推某种方式。以饲料化方向为例，很多与会者人为，作为我国传统的处理方式，餐厨垃圾处理饲料化方式有其存在的历史过程和合理性，农业部等相关部门不能因为一些可能性地风险就回避在此的相关管理责任，不发许可证，不仅堵死了相关行业企业的发展之路，其实也将堵死饲料化方式的探索之路。部分专家认为，如果严格控制饲料化过程中的消毒等环节，控制饲料化养殖对象，这种传统方式应该值得进一步研究。

4、在发展模式方面，餐厨垃圾的处理处置，应该坚持“从末端产品出路倒推处理技术路线和工艺选择”。无论是饲料化抑或肥料化，都与农业密切相关，所以餐厨垃圾处理处置应该积极探寻并推动获得农业部的支持，实现与农业技术的结合。

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编辑：赵宁