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南京首个餐厨垃圾处理厂今年动工 将扼制地沟油

时间:2011-02-11 09:03

来源:现代快报

秦淮资源循环处理示范站 记者 泱波 摄

  吃剩的餐厨垃圾,由于缺乏管理和终端处理,往往会被不法分子用来加工成“地沟油”。江苏省两会上,民进江苏省委提出餐厨垃圾应该有效利用,变废为宝,管理办法也要尽快出台。昨天记者调查发现,南京餐厨垃圾不是被填埋就是被收走用来喂猪,而唯一一座餐厨垃圾示范站日处理量只有3—6吨左右,终端力量显然不足。不过,记者也得到好消息,今年5月,南京将开始实行试点小区垃圾四分类,同时,南京首个餐厨垃圾处理厂今年动工,餐厨垃圾管理办法也有望出台。
 
  【提案】

  餐厨垃圾要变废为宝

  民进江苏省委认为,要想餐厨垃圾变废为宝,就要大力推进餐厨垃圾生物化处理,减少其转运、填埋环节,降低垃圾处理成本,减少对土地的占用和消耗;同时阻断餐厨垃圾二次污染和直接喂猪致使病菌传播,有效扼制“地沟油”蔓延;另外构建一条“餐厨垃圾有机肥和生物饲料、生物燃料有机农业和生物养殖业健康食品”的利益多赢链。

  提案还建议:江苏省应加快出台餐厨垃圾管理办法,以“政府引导、统一管理、社会参与、市场化运作”的方式强制性回收、处理餐厨垃圾,将餐厨垃圾回收制度化、程序化。同时明确要求收集、运输、处理必须交由具有资质、经过审批的企业来承担。对这些企业,政府应在严格考核的基础上给予一定补贴。对私自处理餐厨废弃物的单位应征收餐厨垃圾处理费。

  另外还要建立餐厨垃圾转化为农用产品的产业链,开展综合利用生物转化技术研究,进一步提高产品附加值。

  【探访】

  小区垃圾往往“一锅烩”

  昨天(10日)记者在香铺营小区看到,每个单元楼前都放了一个大垃圾桶,居民把家中垃圾都倒进一个桶内。李师傅说,小区垃圾没分类,他家的剩菜剩饭,连同纸、塑料等乱七八糟的垃圾都一起装袋扔桶里。也有居民告诉记者,有捡垃圾的人来,拿着棍子捅几下,垃圾就成了“一锅烩”。到了保洁员收垃圾时,也是全部倒进车内运走,居民分得再细也是白搭。环卫工人刘师傅告诉记者,小区垃圾没有明确分类,一般都由捡垃圾的人捡走一部分,剩下的就被运送垃圾场,全部填埋,这么多年来都是如此。

  饭店泔水去向令人忧

  那么饭店内的餐厨垃圾又流向哪呢?记者走访了几家饭店。在洪武北路附近的一家饭店,厨房边放上两只垃圾桶,分别装生活垃圾和餐厨垃圾。店员称,生活垃圾让环卫工清理走,餐厨垃圾到晚上9点后,有人专门来拖。至于拖走后用来做什么?他称听说是用来喂猪。而新街口附近一家饭店的老板表示,店里的餐厨垃圾可以卖钱,差不多四五十元每月,像一些大的饭店,每月估计能卖上百元。不过,也有一位老板称,他家的餐厨垃圾就让环卫工一并运走,“餐厨垃圾80%都喂猪,还有些说不定就被提炼成了‘地沟油’,我可不想让餐厨垃圾变成危害。”

  【现状】

  示范站日处理仅3~6吨

  餐厨垃圾处理不当,主要是南京缺乏餐厨垃圾终端处理厂。去年,南京首座餐厨垃圾处理示范站投产运营,不过这座示范站日处理量只有3—6吨,而南京每天的餐厨垃圾量在400—500吨。昨天记者前往探访,南京秦淮资源循环处理示范站,有四部机器。北京嘉博文环境工程公司南京地区负责人刘进华介绍,餐厨垃圾运进站后,沥干水分,工人们将之装入油水分离机,油脂顺利分离出来,剩余垃圾进入生化处理机,再经高温处理,就形成了菌剂微生物,深加工后,可成为肥料和饲料,差不多每1吨餐厨垃圾能加工出0.6吨菌剂。“技术不成问题,关键担心‘货源不足’。”她说,饭店的餐厨垃圾多能卖钱,所以店主不会主动无偿提供。经过秦淮区政府、秦淮区环卫所做工作,目前才有五六家饭店的餐厨垃圾愿意固定回收。

  【规划】

  小区垃圾分类5月试点

  今年南京又一次提出要进行垃圾分类,到底如何做?南京市城管局垃圾分类管理办公室主任喻惠萍表示,春节后,城管局主要是加大垃圾分类的宣传。今年5月份,正式实行小区垃圾分类的试点,进行四分类,分为可回收垃圾包括废金属、废纸张等;有毒有害垃圾包括日光灯管、水银体温计等;餐厨垃圾;其他垃圾。她介绍,到时可回收垃圾运到废品站,或是联系厂家回收;有害垃圾会暂时保存,待有条件后处理,对于餐厨垃圾,即使到时终端的大型处理厂没有建好,也会利用小型设备先进行处理。

  餐厨垃圾处理厂今年动工

  喻惠萍表示,餐厨垃圾是其中重点,因为它占了全市垃圾总量的30%—40%,她表示,今年南京首个餐厨垃圾处理厂将落户雨花台区板桥街道小河北路,目前正在做规划申报,预计今年下半年动工,明年落成,日处理量达到100吨,建成后能处理全市四分之一的餐厨垃圾。而南京还要在江北等地再建两处大型餐厨垃圾处理厂。

  另外,南京计划在江南建立一座静脉产业园,实现垃圾焚烧、餐厨垃圾处理、渣土处置、废旧电池系统处理,形成产业链,市场化运作。这样末端处理到位,就能实现垃圾的真正分类,实现垃圾的减量化、资源化和无害化。

  餐厨垃圾管理办法审批中

  不过,也有业内人士认为,餐厨垃圾处理难还难在前端的“垃圾货源”如何确保,所以急需出台餐厨垃圾的管理办法,让餐厨垃圾的循环回收再利用名正言顺。昨天记者从南京城管局政策法规处了解到,目前城管局做出了一份南京市餐厨垃圾管理办法方案,已向市委市政府、市人大上报,希望尽快立法出台规定,目前正在审批,有望今年出台。

编辑:程海静

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