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山东日照:东港食药监局四措施严防“地沟油”

时间:2012-04-06 10:50

来源:日照市食品药品监督管理局

山东省日照市东港区分局建立和完善食品安全防范长效机制,加强“地沟油”整治工作常抓不懈,四项措施确保餐饮食品安全质量。

一是堵住源头

建立食用油采购查验、索证索票制度和废弃油脂登记台账,并在日常监管中进行重点监督检查。

二是规范处置

建立餐厨废弃物处置制度,配备足够的带盖垃圾桶(箱),确保厨房废弃物进行分类放置,做到日产日清。

三是严查重处

以学校食堂、农村中小型餐饮单位为重点,开展经常性巡查活动,严格查处违法违规使用食用油的行为。

四是加强宣传

通过多种宣传形式,提高消费者的食品安全防范意识和鉴别能力,共同营造打击“地沟油”违法行为的良好社会氛围,确保群众的餐饮食品安全。

编辑:杨瑞雪

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