酒泉市瓜州县对“地沟油”问题提出整治建议

时间：2013-02-19 16:30

来源：酒泉市瓜州县委政法委

作者：芦建平

为了全县人民群众的饮食安全，进一步严厉打击销售和使用“地沟油”违法违规行为，严防“地沟油”对人体造成的危害，保障人民群众的身心健康,酒泉市瓜州县对“地沟油”问题提出整治建议。

一是任何单位和个人，都可通过新闻媒体、手机短信、电脑微博等通讯设备在全社会大力宣传使用“地沟油”的危害和影响，宣传政府和食药监部门对加强地沟油监管的相关政策规定，提高餐饮从业人员和人民群众对地沟油危害性的认识，增强企业守法和群众的自我防范意识。

二是各餐饮企业要严格落实采购食用油索证索票制度，在采购食用油时必须严格审核供货方资质，留存采购票据，并进行台帐登记，做到有据可查。

三是食用油品消费者在购买食用油时要选择包装、标示、密封完好的桶装食用油，禁止使用散装油。对发现所购油品的颜色、味道有异常者，应积极向当地食药监部门反映，以便核查落实。

四是是各餐饮企业、油坊、食用油品个人，要定期对所食用的油类主动进行送检，利用各类快速检验设备按照国家对食用油的规定标准对餐饮企业使用的食用油的酸价、过氧化值等指标进行检测，确保食用油质量。

五是各餐饮企业应严格做好餐饮废弃物流向登记，严禁废弃油脂回收再利用行为的发生。

六是采取社会监督、全民参与、部门配合、上下联动的策略，积极对出现销售和使用“地沟油”违法违规行为的企业与个人进行举报和投诉，严厉打击不法行为，保障人民的饮食安全和身体健康。

编辑：郑岩

010-88480329