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四川广元市出台餐厨垃圾管理办法10月1日起试行

时间:2014-07-28 14:02

来源:广元政府网

7月25日,记者从广元市爱卫办得知:广元市出台了《广元市城区餐厨垃圾管理办法》(以下简称《办法》),10月1日起试行。
 
《办法》将结束目前餐厨垃圾由产生单位自行处理的现状,不仅可以将餐厨垃圾变废为宝,生产饲料、提炼生物柴油、堆肥等,还有望从源头治理危害市民健康的“地沟油”问题。
 
现状:部分餐厨垃圾提炼地沟油
 
记者从广元市爱卫办了解到,对于餐厨垃圾,广元市环卫部门目前还没有条件单独收集和处理,这些垃圾均由产生单位自行处理。
 
所谓的餐厨垃圾,是指除居民日常生活以外的食品生产加工和餐饮服务等活动中,产生的食物残余和废弃食用油脂等废弃物,通俗点说,就是餐馆的剩菜、剩饭。
 
据统计,目前广元市城区共有2097家餐饮企业、餐饮网店及单位食堂,每天产生的餐厨垃圾大约在50吨,预计到2020年餐厨废弃物将增加到每天60吨。
 
广元市爱卫办的工作人员告诉记者,这些餐厨垃圾,很大一部分流入到了养殖户,用来喂养牲畜。一部分被排入城市下水管网或混入生活垃圾,剩下的则流入非法小作坊提炼“地沟油”。通常所说的“地沟油”最大的生产原料,就来自这些餐厨垃圾。
 
对策:禁止个人收集和运输餐厨垃圾
 
“为加强我市城区餐厨垃圾的规范管理,促进资源的循环利用,保障食品安全,我市出台了该《办法》。”据市爱卫办工作人员介绍,《办法》明确规定餐厨垃圾不得随意倾倒和堆放,不得将餐厨垃圾混入其他生活垃圾,不得排入雨水管道、河道等。任何单位未经许可不得擅自收集、运输餐厨垃圾。同时,禁止个人从事餐厨垃圾收集、运输活动。
 
《办法》还要求,餐厨垃圾集中产生排放者,负有对其产生的餐厨垃圾进行收集、贮存和主动交由取得许可的餐厨垃圾收集运输单位进行收集、运输的责任。
 
经营面积在150平方米以上的,或者可同时容纳50人以上就餐的宾馆、饭店、食堂等餐饮服务单位,应安装油水分离器或者隔油设施,同时安装接入市数字化城市管理指挥中心的监控设施。
 
回收:用于制作生物柴油
 
那这些被回收的餐厨垃圾,又去了哪里呢?
 
广元市爱卫办工作人员表示,市政府正在计划修建餐厨垃圾集中处理场地,届时,市城区所有的餐厨垃圾都会运输到该场地。按照工艺流程,餐厨垃圾在进入场地后,首先进行油脂分离,然后经过破碎制浆、厌氧发酵等工序,成为生物柴油、堆肥产品、沼气等产品,形成循环利用。
 
同时,餐厨垃圾交由取得许可的餐厨垃圾收集运输单位收运,做到日产日清。对每日进出场地、加工处置的餐厨垃圾进行计量,每月10日前将上月处理的餐厨垃圾的来源、数量、产品流向等数据情况,报送市城管执法部门、环保部门备案,并取得回执。 

 

编辑:任萌萌

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