时间：2022-05-30 10:10
来源：蓝德环保
我们的城市每天产生数以千吨的垃圾，它们都流向了哪里?
为什么要做好垃圾分类?
垃圾真的能“变废为宝”?
这些疑问，他们或许能解答。
在这场守护绿色家园的保卫战中，我们每一个人都身处其中，共同见证着这座城市的发展与变化。本期节目，带你去认识这座城市里的垃圾终结者们。
37岁的李耀麟是一名餐厨垃圾收运司机，每天他驾驶着大大的垃圾车，穿梭在街头巷尾，收集着来自各大农贸市场、小区、商户等分类好的餐厨垃圾。今年5月5日，《南宁市生活垃圾分类质量不合格不收运不处置专项行动实施方案》上线，这也意味着以后分类不合格的餐厨垃圾将被拒收，工作这么多年，李耀麟感到，收垃圾这份活儿，跟以前大不一样了。
广西蓝德再生能源有限责任公司餐厨收运司机 李耀麟：刚开始觉得丢人丢脸，就工作一个收垃圾的这种感觉，我还跟班长说，不要安排我去那边，我这边看到熟人不好。(现在还要避开熟人吗?)不用，现在不会，一般我的亲戚朋友都知道我是做这份工作的。有的也蛮羡慕，工作蛮稳定，时间充足，收入各方面都可以。
如今像李耀麟这样从事餐厨垃圾收运工作的师傅，在公司有一百多人，随着人们观念的转变，环保意识的增强，这支队伍还在不断壮大，由此也可窥见南宁市餐厨垃圾的变革历程。
过去，南宁市没有规范的餐厨垃圾处理终端，餐馆、食堂、家庭、农贸市场产生的大量餐厨垃圾，成为“地沟油”的主要原料，为食品安全埋下了极大的隐患。
南宁市西乡塘区垃圾分类专项执法队队长 陆健：以前我们在开始推行垃圾分类的时候，阻力比较大，首先一个原因就是这个店家，对这个政策是不了解的，他们以为这个厨余垃圾是交给谁收运都好，很多收运人员他们也不理解我们这个打击行为，他们只是说收垃圾，没有意识到已经违反了《南宁市餐厨垃圾管理条例》的规定。
2012年，南宁市政府与蓝德公司签订协议，指定蓝德公司为南宁市合法从事餐厨废弃物收集、运输和处置的经营单位。每天，从全市各地收集来的餐厨垃圾，在这里经过破碎制浆、固液分类、油水分离、厌氧发酵等步骤后，将彻底“改头换面”，“变废为宝”。
广西蓝德再生能源有限公司总经理助理 余秋橦：我手上这一个样本就是从餐厨垃圾里面提取出来的，粗油脂，粗油脂的话，深加工之后是可以制成生物柴油和润滑油，这就是我们餐厨垃圾资源化利用的一个产物。
目前，南宁市正全力创建国家食品安全示范城市，餐厨垃圾的统一回收处置将从源头上切断“地沟油”的流通，为舌尖上的安全增加一道“过滤网”。
编辑：赵利伟
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