油脂对餐厨废弃物单相厌氧定向制酸的影响

论文类型	基础研究,...	发表日期	2015-09-02
来源	中国环境科学
作者	王权蒋建国张昊巍李梦露
关键词	油脂餐厨废弃物
摘要	通过间歇实验研究了油脂对餐厨废弃物单相厌氧定向产酸(VFA)的影响.考察了油脂含量为0.0,5.0,15.0 及25.0g/L 条件下发酵液中有机酸浓度及组成的变化情况.结果表明,油脂对发酵液中VFA 浓度影响显著,随油脂含量提高最大VFA 浓度呈下降趋势,当油脂含量达到25.0g/L 时,最大VFA 浓度仅为23.22g/L,为未添加油脂条件下的55.3%,其次油脂可延后开始产酸的时间,油脂含量为5.0g/L 时,达到最高VFA浓度50%所需的反应时间分别为49.4h相对未添加油脂组滞后27.1h

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