破解餐厨垃圾处理技术瓶颈

时间：2012-12-21 14:34

来源：中国固废网

作者：郑岩

目前国内外餐厨垃圾的处理技术，主要是以焚烧、填埋、肥料化等为主的非生物处理和包括厌氧消化及好氧堆肥等的生物处理技术。我国餐厨垃圾处理技术主要集中在厌氧消化、饲料加工、好氧堆肥及工业油脂化上，基本上形成了所谓的“四大模式”，即多以厌氧消化技术为中心的“北京模式”，以饲料化技术为主的“西宁模式”，动态好氧消化的“上海模式”，以生产菌体蛋白、饲料添加剂和工业油脂化的“宁波模式”。但是，餐厨垃圾以其高有机物含量、高含水率、高营养价值、高油、高盐分等特征，如果处理不当，将对环境和食品安全造成严重的危害。因此，研发符合我国餐厨垃圾特点的处理处置技术是实现餐厨垃圾资源化利用和产业化发展的关键环节。

“以好氧处理为主肥料化和饲料化技术路线、以厌氧处理为生产沼气的能源化技术路线、预处理后与生活垃圾共同堆肥的技术路线是我国目前应用较多的餐厨垃圾处理路线”，北京市环境卫生设计科学研究所所长、原北京市市政市容管理委员会固废处副处长卫潘明介绍说。但是我国行业内多数餐厨垃圾处理企业存在技术水平普遍不高、处理效率低、作业环境较差、处理不彻底、产品附加值低、产品销售困难等问题。卫潘明指出，解决这些问题，要突破就地预处理技术中预脱水容器的配置、高温好氧处理能耗的降低、机械预处理设备的开发等关键环节；对于厌氧处理工艺，要解决联合处理、沼渣沼液的处理等关键环节；在好氧处理工艺方面要注意停留时间和能耗之间的平衡、循环使用基质等环节。

“今后，我国餐厨垃圾收集、处理及利用的发展，要突破六种管理方式与技术路线”，北京化工大学工程学院副院长李秀金指出：一是实现基于物联网、GPS及GIS等技术的智能化收运系统，实现餐厨垃圾实时、定量跟踪收运，通过技术手段解决餐厨垃圾收运问题；二是采用干法厌氧发酵方法，解决沼液排放的二次污染问题；三是研发多原料混合厌氧发酵技术；四是开发专门适用于餐厨垃圾物料特性的收运、预处理、发酵、搅拌等专用装备；五是突破传统沼气仅用于家庭炊用的局面，将沼气进行提纯后，制备高品质生物天然气等高值产品，实现高值利用；六是综合利用餐厨垃圾厌氧消化过程中产生的废液、废渣和废气，实现餐厨垃圾完全和生态循环利用。

更多关于餐厨垃圾处理处置热点和技术的交流与讨论，将由行业专家在“第六届固废战略论坛”上为您精彩呈现，将请关注！

编辑：郑岩